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Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars 期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11
作者:  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Tian, Hongye;  Yuan, Li;  Yang, Xingbin
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phycocyanin  small molecule sugar  high internal phase emulsions  stability  
医用罗非鱼皮胶原蛋白的制备、性质和修复机理研究 学位论文
理学博士, 中国科学院烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2022
作者:  王蕾
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鱼胶原蛋白  止血  修复  人工骨  矿化  
Modification of carboxymethyl inulin with heterocyclic compounds: Synthesis, characterization, antioxidant and antifungal activities 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2021, 卷号: 181, 页码: 572-581
作者:  Mi, Yingqi;  Zhang, Jingjing;  Han, Xiangru;  Tan, Wenqiang;  Miao, Qin;  Cui, Jingmin;  Li, Qing;  Guo, Zhanyong
Adobe PDF(2186Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：399/67  |  提交时间：2021/10/20
Carboxymethyl inulin  Antioxidant  Heterocyclic moieties  
N杂环修饰菊糖对生物活性的影响探讨 期刊论文
德州学院学报, 2021, 卷号: 37, 期号: 02, 页码: 26-30+34
作者:  郭占勇
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菊糖  N杂环  衍生物  生物活性  
Determination of chitosan content with ratio coefficient method and HPLC 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2020, 卷号: 164, 页码: 384-388
作者:  Miao, Qin;  Cui, Yulin;  Zhang, Jingjing;  Mi, Yingqi;  Tan, Wenqiang;  Li, Qing;  Gu, Guodong;  Dong, Fang;  Guo, Zhanyong
Adobe PDF(552Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：386/98  |  提交时间：2021/06/07
Ratio coefficient  Determination of chitosan content  Hydrolysis rate  HPLC  Average deacetylation degree (DD)  
Structural characterization of a novel galactoglucan from Fortunella margarita and its molecular structural change following simulated digestion in vitro 期刊论文
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, 2020, 卷号: 71, 页码: 10
作者:  Chen, Peilin;  Lei, Suzhen;  Chen, Yueyu;  Chang, Qing;  Zhang, Yi;  Hu, Xiaoke;  Zeng, Hongliang
Adobe PDF(1819Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：255/19  |  提交时间：2021/06/21
Fortunella margarita  Galactoglucan  Structural properties  Molecular structural change  Simulated digestion  
含氮菊糖衍生物的制备及生物活性研究 学位论文
理学博士, 烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2020
作者:  陈源
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菊糖  化学修饰  含氮化合物  抗氧化  抑菌  
Comprehensive Assessment of Nile Tilapia Skin (Oreochromis niloticus) Collagen Hydrogels for Wound Dressings 期刊论文
MARINE DRUGS, 2020, 卷号: 18, 期号: 4, 页码: 16
作者:  Ge, Baosheng;  Wang, Haonan;  Li, Jie;  Liu, Hengheng;  Yin, Yonghao;  Zhang, Naili;  Qin, Song
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collagen hydrogel  fish skin  characterization  wound dressing  
Inulin with different degrees of polymerization protects against diet-induced endotoxemia and inflammation in association with gut microbiota regulation in mice 期刊论文
SCIENTIFIC REPORTS, 2020, 卷号: 10, 期号: 1, 页码: 12
作者:  Li, Li-Li;  Wang, Yu-Ting;  Zhu, Li-Meng;  Liu, Zheng-Yi;  Ye, Chang-Qing;  Qin, Song
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短链脂肪酸改善2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和胰腺损伤 期刊论文
现代食品科技, 2020, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 1-7
作者:  朱晓振;  张菡菡;  孟现尧;  衣悦涛
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乙酸  丙酸  丁酸  糖尿病小鼠  胰岛素抵抗  胰腺组织