一种用中低温水提取菊粉的方法
其他名称A method of low temperature warm water extracting inulin
专利类型发明
专利号2015104153091
衣悦涛; 史雪洁
专利权人中国科学院烟台海岸带研究所
申请日期2015-07-15
2015-07-15
专利状态审中-实质审查
授权国家山东(37)
摘要本发明公开一种用中低温水提取菊粉的方法,在原料预处理时加入护色剂,在中低温水条件下提取,通过带式压榨法多次压榨,能够有效抑制美拉德反应的发生,不需要进行活性炭脱色工艺,避免了脱色过程中菊粉的损失,提高了菊粉的收率,也简化了生产工艺,降低了生产成本。相比螺旋压榨法,带式压榨法提高了出汁率,操作简单,菊粉提取率能够达到95%以上,最终得到的菊粉颜色纯正,纯度高,降低了能耗,综合经济效益较高。
其他摘要The invention discloses a method for extracting inulin by medium-low-temperature water. During raw material preprocessing, a color retention agent is added; extraction is carried out under the condition of medium-low-temperature water; the squeezing is carried out for many times by a belt type squeezing method; the occurrence of a Maillard reaction can be effectively inhibited; an active carbon decoloration process is not needed; the inulin loss in the inulin process is avoided; the yield of the inulin is improved; the production process is also simplified; the production cost is reduced. Compared with a spiral squeezing method, the belt type squeezing method has the advantages that the juice yield is improved; the operation is simple; the inulin extraction rate can reach higher than 95 percent; the color of the finally obtained inulin is pure; the purification is high; the energy consumption is reduced; the integral economic benefits are higher.
学科领域C08b37/18
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申请号CN201510415309.1
公开(公告)号CN104987434A
语种中文
PCT属性
IPC 分类号C08B37/18
专利代理人俞鲁江
代理机构沈阳优普达知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 21234
文献类型专利
条目标识符http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22213
专题海岸带生物学与生物资源利用重点实验室_海岸带生物学与生物资源保护实验室
作者单位中国科学院烟台海岸带研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
衣悦涛,史雪洁. 一种用中低温水提取菊粉的方法. 2015104153091[P]. 2015-07-15.
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