| 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法; 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法 | |
衣悦涛 ; 史雪洁; 任世斌; 任堃; 徐兰兰
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| Rights Holder | 中国科学院烟台海岸带研究所 ; 中国科学院烟台海岸带研究所 ; 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司 ; 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司 |
| 2014-11-10 ; 2014-11-10 | |
| Status | 审中-实质审查 ; 审中-实质审查 |
| Country | 山东(37) ; 山东(37) |
| Abstract | 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法，以阿胶和菊粉为主要原料，加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂，依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖；具体配方为(质量分数)：阿胶：3-30%，菊粉：2-60%，矫味剂:10-35%，凝胶剂：1-5%，酸味剂：0.1-3%，甜味剂：1-10%。本发明的有益效果：携带、食用方便，适宜各年龄阶段人群食用；口味、口感好，无阿胶的腥味和腻味；通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明，阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动，不会引起便秘等不良症状。; 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法，以阿胶和菊粉为主要原料，加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂，依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖；具体配方为(质量分数)：阿胶：3-30%，菊粉：2-60%，矫味剂:10-35%，凝胶剂：1-5%，酸味剂：0.1-3%，甜味剂：1-10%。本发明的有益效果：携带、食用方便，适宜各年龄阶段人群食用；口味、口感好，无阿胶的腥味和腻味；通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明，阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动，不会引起便秘等不良症状。 |
| Subject Area | A23g3/42 ; A23g3/42 ; A23g3/44 ; A23g3/44 |
| URL | 查看原文 ; 查看原文 |
| Application Number | CN201410628300.4 ; CN201410628300.4 |
| Open (Notice) Number | CN104304609A ; CN104304609A |
| Language | 中文 ; 中文 |
| PCT Attributes | 否 ; 否 |
| Document Type | 专利 |
| Identifier | http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22196 |
| Collection | 海岸带生物学与生物资源利用重点实验室_海岸带生物学与生物资源保护实验室 |
| Affiliation | 1.中国科学院烟台海岸带研究所 2.山东东阿修元阿胶生物集团有限公司 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 衣悦涛,史雪洁,任世斌,等. 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法, 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法[P]. 2014-11-10, 2014-11-10. |
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