一种阿胶-菊粉软糖及制备方法; 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法
衣悦涛; 史雪洁; 任世斌; 任堃; 徐兰兰
Rights Holder中国科学院烟台海岸带研究所 ; 中国科学院烟台海岸带研究所 ; 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司 ; 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司
2014-11-10 ; 2014-11-10
Status审中-实质审查 ; 审中-实质审查
Country山东(37) ; 山东(37)
Abstract本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法,以阿胶和菊粉为主要原料,加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂,依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖;具体配方为(质量分数):阿胶:3-30%,菊粉:2-60%,矫味剂:10-35%,凝胶剂:1-5%,酸味剂:0.1-3%,甜味剂:1-10%。本发明的有益效果:携带、食用方便,适宜各年龄阶段人群食用;口味、口感好,无阿胶的腥味和腻味;通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明,阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动,不会引起便秘等不良症状。; 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法,以阿胶和菊粉为主要原料,加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂,依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖;具体配方为(质量分数):阿胶:3-30%,菊粉:2-60%,矫味剂:10-35%,凝胶剂:1-5%,酸味剂:0.1-3%,甜味剂:1-10%。本发明的有益效果:携带、食用方便,适宜各年龄阶段人群食用;口味、口感好,无阿胶的腥味和腻味;通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明,阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动,不会引起便秘等不良症状。
Subject AreaA23g3/42 ; A23g3/42 ; A23g3/44 ; A23g3/44
URL查看原文 ; 查看原文
Application NumberCN201410628300.4 ; CN201410628300.4
Open (Notice) NumberCN104304609A ; CN104304609A
Language中文 ; 中文
PCT Attributes否 ; 否
Document Type专利
Identifierhttp://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22196
Collection海岸带生物学与生物资源利用重点实验室_海岸带生物学与生物资源保护实验室
Affiliation1.中国科学院烟台海岸带研究所
2.山东东阿修元阿胶生物集团有限公司
Recommended Citation
GB/T 7714
衣悦涛,史雪洁,任世斌,等. 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法, 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法[P]. 2014-11-10, 2014-11-10.
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